応援が応援を呼ぶ 大島俊映副住職・睦美さん
コーヒーが新旧住民のつなぎ役 《足立区の住宅街にある全學寺。週末になると近隣の老若男女がコーヒーを求めて集まってくる。無料で提供されるのは、選び抜かれた単一の豆を焙煎(ばいせん)した「スペシャルティコーヒー」だ。201…
コーヒーが新旧住民のつなぎ役
《足立区の住宅街にある全學寺。週末になると近隣の老若男女がコーヒーを求めて集まってくる。無料で提供されるのは、選び抜かれた単一の豆を焙煎(ばいせん)した「スペシャルティコーヒー」だ。2017(平成29)年に始め、愛好家だけでなくコーヒーが苦手な人もファンになっている》

――お寺とコーヒーは珍しい組み合わせですね。
俊映「地域コミュニティーを作りたかったので、お寺がやっているとは強く打ち出していない。妻がコーヒー焙煎に関わる仕事に長くついており、そのキャリアを生かせる場にもなっている。楽しみながら地域と連携できれば一石二鳥だと思う」
――コーヒーの魅力は。
睦美「味や香りを楽しんだり、ラテアートを試したりといろいろありますが、一番の魅力は適度な時間を共に過ごす良い契機になること。人と人をつなぐ飲み物と捉えている。誰もが気軽に立ち寄ってくれる場であってほしい」



